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孔雀的用途


【孔雀宴】

昔日王侯桌上宴,今朝百姓家中餐

 

  在古代,孔雀因是世間罕有的滋補奇品,只有地位顯赫的王侯將相才有機會享用。其肉質細嫩、野味濃郁、味美可口。特別是孔雀湯,味道更是香甜無比。現代科學技術也證明,孔雀肉蛋白質含量高達到23.2%,遠高于一般家禽。人體所需的十八種氨基酸齊全,是一種低脂肪、低熱能、低膽固醇的營養肉食。藍孔雀由于生長于青山綠水之中,飼養也以無污染的青飼料為主,因此其肉食制品也是有利于人體健康的綠色食品。孔雀肉營養成分極接近國際糧農組織及世界衛生組織(FAO/WHO)推薦的理想模式。按美國衛生與公眾事務部食品與食品管理標簽法規,孔雀肉完全達到極瘦型食用肉類的標準。因此在不遠的將來,藍孔雀必將成為百姓餐桌上不可缺少的美味佳肴。

 

       藍孔雀與幾種名貴動物肉的營養成分比較

成分

孔雀

田雞

甲魚

龍蝦

石斑魚

水分(克)

73.4

68.0

79.0

77.7

78.6

77.6

78.9

蛋白質(克)

23.2

18.5

20.5

14.4

17.1

18.9

17.4

碳水化合物(克)

1.5

1.4

-

5.9

2.0

1.0

-

脂肪(克)

0.8

11.2

1.2

1.0

1.3

1.1

1.7

熱量(光焦)

0.42

0.75

0.38

0.37

0.38

0.37

0.38

膽固醇(克)

0.049

0.109

0.040

0.080

0.193

0.061

0.105

 

 

【孔雀翎】

 

至善至美吉祥鳥,五色翎羽潤蒼生

 

  孔雀在傳統文化中是吉祥鳥真善美的化身。它象征善良、美麗、華貴、吉祥、愛情。從古到今,孔雀在藝術、傳說、文學和宗教上都久負盛名。在歐洲,女人將華美的孔雀羽毛鑲嵌在帽子和服飾上以示尊貴。在中國,傣族男子將美麗的孔雀羽毛獻給心愛的姑娘,以表示堅貞不渝的愛情。今天,孔雀翎已成為各種工藝品制作中廣泛使用的原材料。具有極大的市場需求。

 

 

【孔雀舞】

 

舞動人間之奇觀,色絕天地之萬物

 

  孔雀美麗神奇,五彩斑斕。它頭頂華麗的桂冠、身披五霞彩衣,是一種極具觀賞價值的鳥類。每當孔雀展開它絢麗的翎羽時,帶給人間的是美麗的一幕。它是大自然賜于人類的精靈,它用柔媚的舞姿向人類傳達著造物主的偉大。現在,無論是動物園還是房產開發小區,您到處可以看到孔雀絢爛的身影。在北京、上海、廣州等大中城市,孔雀已經成為寵物市場新的亮點。除此之外,也可以將孔雀制成標本,用以裝點家居生活。

 


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